Buraya Reklam Verebilirsiniz. !!!
Buraya Reklam Verebilirsiniz. !!!
Kripto Para 21 0

Türkiye’de besin krizi kapıda: Dövizdeki artış besin güvenliğini tehdit ediyor

Pandemiyle bir arada dünya besin kriziyle karşı karşıya kaldı ve bunun üzerine birçok ülke tarım siyasetlerini yine gözden geçirerek ‘yerli üretim’i artırmak için radikal adımlar atmaya başladı.

Lakin Türkiye’de ise durum tam aksisi. AKP’nin siyasetleri tarımı durma noktasına getirirken, besin konusunda dışa bağımlılığı artırdı. Bunun yanı sıra ekonomik krizle bir arada borç batağına saplanan ve hacizlerle uğraş eden çiftçi de üretim yapamayacak hale geldi.

Diken’e konuşan Besin Mühendisleri Odası İzmir Şube Lideri Uğur Toprak, ‘Tarımın, hür piyasa şartlarına terk edilemeyecek kadar stratejik bir dal olduğuna‘ dikkat çekerek şunları kaydetti: “Ülkemizi ithalat sarmalından kurtarıp besin egemenliği prensiplerine dayalı bir tarım siyasetini derhal hayata geçirmeli. Çiftçiler, esnaf ve işçi halk ekonomik olarak müdafaa altına alınmalıdır.”

Toprak ayrıyeten kurdaki agresif tırmanışın vatandaşın inançlı besine ulaşmasını engellediğini belirterek bu periyotlarda artan stokçuluğa da dikkat çekti: “Döviz kurundaki artış besin güvenliği sorunu yaratıyor.”

Besin krizi dünyanın ana gündem unsurlarından biri. Her ne kadar pandemiyle birlikte daha da çok gündeme gelmeye başlasa da besin krizine etken olan nedenlerden biri de hükümetlerin yanlış siyasetleri, sosyolojik değişimler ve iklim krizi.

‘Gıda garantisi tehlikede’

Geçtiğimiz yıllarda insanların tarıma, üretime ve besine çok kıymet verdiğini belirten Toprak günümüzde ‘işlerin bilakis döndüğünü’ belirterek buna neden olan etkenleri şöyle sıraladı: “Tarımsal üretimler azaldı, köyden kente göç arttı, nüfus arttı, işsizlik katlanarak artışa geçti. Birleşmiş Milletler raporuna nazaran, dünya nüfusunun 2050’de 9,6 milyara ulaşması bekleniyor. Türkiye’ye ait nüfus beklentisi ise yaklaşık 95 milyon olarak öngörülüyor. 2050 yılında dünya nüfusunun yüzde 70’inden fazlasının kentsel alanlarda yaşayacağı beklenmekte.

Kentleşme, hayat üsluplarına ve tüketim kalıplarına da değişiklikler getirecektir. Kentsel nüfusun hissesi giderek artarken, kırsal alanlar epey uzun bir mühlet için fakir ve aç çoğunluğa konut sahipliği yapacaktır. Artan nüfus ve besin talebine karşın artan sıcaklıkların sebep olacağı kuraklık ve çok hava olayları sebebiyle iklim değişikliğiyle gayrette kıymetli adımlar atılmadığı sürece bu cins salgınların olabileceği ve besin güvenliği/gıda teminatının tehlikede olduğu uzun müddettir vurgulanan bir sorun.”

Türkiye Emekçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ) Kasım 2021 raporunda dört kişilik bir ailenin sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenebilmesi için yapması gereken aylık besin harcaması meblağının (açlık sınırı) 3 bin 191,55 TL olduğunu belirtmişti. Besin harcamasıyla birlikte giysi, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sıhhat ve gibisi gereksinimler için yapılması zarurî başka aylık harcamalarının toplam fiyatı ise (yoksulluk sınırı) 10 bin 395,91 TL. Bekar bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ ise aylık 3 bin 902,57 TL oldu.

Fakat 2021 yılı için Türkiye’de belirlenen minimum fiyat ise 2 bin 825 lira 90 kuruş. Bu tablo, Türkiye’de vatandaşların inançlı besine ulaşmasının ne kadar güç olduğunu gözler önüne seriyor.

‘Vatandaş ucuz olana yöneliyor’

Kurdaki tırmanışa da dikkat çeken Toprak şunları söyledi: “Asgari fiyatın açlık hududunun altında olduğu ülkemizde besin harcamaları, çok büyük bir kesim için en fazla harcama kalemi ve hane bütçesinde kıymetli bir hisseye sahip. Yükselen döviz fiyatları ve artan işsizlikle birlikte besin enflasyonundaki artış vatandaşın alım gücünü büyük ölçüde azaltıyor. Bu durum vatandaşın besin alışverişinde öncelikli olarak fiyat kriterini baz almasına ve hangi eser, nerede ucuzsa oraya yönelmesine neden olmaktadır.”

‘Merdiven altında üretilen gıdalar’

Ucuz eser ise içinde öbür riskleri barındırıyor: “Burada da karşımıza iki büyük sorun çıkmaktadır; birincisi neredeyse hammadde fiyatına satılan ve merdiven altı yahut kayıt dışı halde uygun olmayan şartlarda üretilen besin hususları, ikincisi ise taklit ve tağşiş. Her iki durum da halk sıhhati açısından risk teşkil etmektedir. Besin güvenliğine yönelik ağır tartışmaların olduğu, her gün öteki bir besin zehirlenmesi ve besin eserlerinde taklit/tağşiş haberi ile karşılaştığımız günleri yaşıyoruz.”

‘Dövizdeki artış besin güvenliği sorunu yaratıyor’

Toprak, stokçuluğun da besin güvenliğini tehdit ettiğine şu tabirlerle dikkat çekti: “TÜİK’in sayılarını yanlışsız kabul etsek bile yüzde 30’un üzerinde bir besin enflasyonu var. Bunun yüzde 50’lere vardığını hepimiz görebiliyoruz. Dün aldığınız eserin fiyatı, bugün farklı olabiliyor. Birebir eseri iki gün üst üste tıpkı fiyata alamıyorsunuz. Döviz kurundaki artış besin güvenliği sorunu yaratıyor.

Yükselen fiyatlar, stokçuluk üzere bir tehlikeyi beraberinde getiriyor. Beşerler eser almak isteyecek ve bunlar kayıt dışı işletmeler tarafından üretilip piyasaya sunulacak. Besin Garantisi yoksa Besin Güvenliği de yoktur. Bunun önüne geçebilmek için kesinlikle döviz kurunu dengelemek lazım. Besin enflasyonunu da dizginlemek gerekiyor.

Toprak, Türkiye’nin besin krizine karşı acilen atması gerektiği adımları şöyle sıraladı;

  • Meralarımızı ve tarım topraklarımızı koruyup sürdürülebilir kılmalı, biyoçeşitliliğe ve lokal tohumlarımıza sahip çıkıp su idaresi ve gübre kullanımı konusunda daha uygun düzenlemeleri hayata geçirmeli ve ülkemizi ithalat sarmalından kurtarıp besin egemenliği unsurlarına dayalı bir tarım siyasetini derhal hayata geçirmeli.
  • Çiftçiler, esnaf ve işçi halk ekonomik olarak müdafaa altına alınmalıdır.
  • Ziraî girdi fiyatlarının ucuzlatılmasıyla başlayacak ıslahat hareketi, getirilecek muafiyet ve özendirmelerle yükseltilmeli, insanımızın gereksinimi olan bitkisel ve hayvansal üretim gerçekleştirilmeli, toplumun istikrarlı beslenmesi için gereken et üretilmeli ve tüketimi gelişmiş ülkeler düzeyine yakınlaştırılmalı, bu şartların sürdürülebilirliği sağlanmalıdır.
  • Ziraî üretimde lokal manada üretime önemli dayanakları olan, klasik üretim girdilerini kullanan, biyolojik çeşitliliğin, besin egemenliğinin ve sağlıklı beslenmenin temel ögesi aile tarımcılığı ya da küçük çiftçilik desteklenmeli, besin güvenliğini sağlayan bir biçimde, katma bedelli eser üreten sistemlere entegrasyonlarını teşvik edici ve toplumsal muhafazaya yönelik devlet siyasetleri geliştirilmeli, ortaya çıkan eserlerin tüketiciyle buluşabileceği pazarlar yaratılmalıdır. Atılan her adımda, amaç sürdürülebilir üretim olmalıdır.
  • Tarımın, hür piyasa şartlarına terk edilemeyecek kadar stratejik bir kesim olduğu unutulmamalı, tarım açısından kâfi toprak büyüklüğü ve verimliliğine sahip ülkemiz; kendi öz kaynaklarına yönelmelidir.

Haberin tamamı burada.

{admin}

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

hack forum hack forumu manuel sql injection hacker blog hacker blog hacklink satış lordmedia null forum hack forum hack forum hack haber hacklink Çocuk oyun halıları Prefabrik cami halısı cami halısı cami halısı cami halsı cami Halısı cami halısı cami halısı cami avizesi cami avizeleri Cami Süpürgesi Cami Süpürgesi Cami Süpürgesi cami halısı evden eve nakliyat cami halısı ofis taşıma yurtiçi evden eve nakliyat içel evden eve nakliyat seo hizmeti Rulet Casino Slot Bahigo 1xbet Deneme bonusu Bahis siteleri Maç özetleri Bahsegel Canlı Casino Siteleri Sweet Bonanza Blackjack Casino Siteleri Rulet Oyna Paykwik facebook beğeni hilesi